Los chefs Sergio y Javier Torres siguen apostando por la innovación mientras preparan la apertura de una escuela de cocina Hermanos Torres para jóvenes. Con ellos hablamos de sus nuevas creaciones, el Departamento de Innovación que tienen en su equipo y su colaboración con la escuela de diseño Elisava para presentar ideas que revolucionan la experiencia gastronómica, como la evitación de un plato o para conseguir un alimento para cambiar de color. También descubrimos lo que es noticia en el mundo digital por Jordi Pi y Ricard Castellet. Con Dani Marco y Joana Barbany hablamos del sector aeronáutico, uno de los más rápidos crecimientos tecnológicos, y cómo todavía hay mucha falta de mujeres de TIC en esta área. Y con el publicista Marta Royo abordamos los cambios que la digitalización y la pandemia han llevado a la publicidad.
REVOLUCIÓ 4.0 – CATALUNYA RÀDIO
Hermanos Torres: «Queremos crear una escuela de cocina Hermanos Torres para jóvenes»
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«Revolución 4.0» es el espacio radiofónico de referencia del emprendimiento y la transformación digital. El programa explica cómo será la Cataluña y el mundo del futuro desde la divulgación y el entretenimiento, e incluye muchas novedades sobre emprendedores, empresas emergentes, tecnología, casos de ciberseguridad, economía, sostenibilidad, inteligencia artificial, nuevos liderazgos, casos de éxito y cómo la revolución digital lo transforma todo.
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