Barcelona ha sido el lugar escogido para la presentación del cava solidario Sumant, una iniciativa de la Fundación Itinerarium dentro del proyecto BOX21 dedicado al deporte inclusivo para todos, elaborado por Cavas Mestres. El acto, presentado por la periodista Xantal Llavina, ha tenido lugar en el mirador de la estación del funicular de Vallvidrera y contó con la participación de Anna Vives, autora de la tipografía que ilustra la botella; el presidente de FGC, Enric Ticó; la presidenta de Aura Fundació, Glòria Canals; el director de Cavas Mestres, Joan Aura; y el presidente de la Cofradía del Cava, Toni de la Rosa. También estuvieron allí el equipo de patinaje Somos gente WOW! que el 19 de julio competirá en la prueba de ultraresistència ‘Las 24 horas de Calafat’. Con la personalización del Cava Sumant para los 130 años de Zurich se ha conseguido el financiamiento para que este equipo, que cuenta con dos personas con necesidades especiales, pueda participar y fomentat así la inclusión social.

La historia del Cava Sumant arranca a principios del 2013 cuando Mestres se puso en contacto con la Fundación Itinerarium para plantear el rediseño de las etiquetas del cava Mestres Visol, el primer Brut Nature de la historia, que celebraba entonces 65 años (1948 – 2013). A partir de ahí, nació la idea de hacer un cava solidario ilustrado con la tipografía de Anna Vives y los beneficios se destinaran a proyectos de la Fundación. Fue la misma Anna Vives quien, después de degustar diferentes coupages de los elaborados por Mestres en la bodega de Sant Sadurní, escogió un cava puro, noble, armonioso y con más de 30 meses de crianza sobre lías dentro de la botella.

El cava Sumant es un coupage de 40% Xarel·lo, 30% Macabeo y 30% Parellada con una crianza de más de 30 meses en botella y con tapón de corcho, lo que sólo se hace en cavas de muy alta calidad.

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