La gastronomia tradicional o la futurista? Qui guanya? amb Xantal Llavina

Quina serà la revolució gastronòmica que ens espera a les nostres vides? En parlem amb els germans Torres, cuiners, i els emprenedors Jaume Gomà, d’Ulabox, i Emili Sepúlveda, de Natural Machines, líder en impressió 3D, entre d’altres.

 

veure programa