Entrevistamos al chef Ferran Adrià, que presenta el museo delBulli1846 y le dice a los visitantes cómo era y qué restaurante que hace unos años revolucionó la gastronomía mundial. Adrian expone cómo ve la revolución digital que estamos viviendo y cómo cree que afectará a las tecnologías gastronómicas como la inteligencia artificial, que él cree que será una revolución brutal. Hablamos de creatividad con el panadero Christian Escribà. Conocemos su forma de trabajar, donde surgen ideas que luego se aplican al taller y cómo la tecnología utiliza para hacerlas realidad. El profesor de Economía de Santiago Niño-Becerra se centra en temas como el precio de la vivienda en Barcelona, la razón del aumento de precios en los supermercados y si es una buena solución para aumentar los impuestos a las personas más ricas. Y sabemos qué son y serán en los próximos años los perfiles digitales más demandados trabajando en áreas como la ciberseguridad.
REVOLUCIÓ 4.0 – CATALUNYA RÀDIO
Ferran Adrià: «La pregunta es si la máquina puede crear lo que no existe hoy»
«Revolución 4.0» es el espacio radiofónico de referencia del emprendimiento y la transformación digital.
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«Revolución 4.0» es el espacio radiofónico de referencia del emprendimiento y la transformación digital. El programa explica cómo será la Cataluña y el mundo del futuro desde la divulgación y el entretenimiento, e incluye muchas novedades sobre emprendedores, empresas emergentes, tecnología, casos de ciberseguridad, economía, sostenibilidad, inteligencia artificial, nuevos liderazgos, casos de éxito y cómo la revolución digital lo transforma todo.
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