“En Suecia, esta idea de comprar alimentos y recetas de pensamiento para ti todos los días es un éxito”

Fue gracias a un viaje a Suecia para ver a un familiar que descubrió la idea que usted creó en nuestro hogar: Easydinner…

Sí, comprobé que mi hermano ya no decidió el menú de la cena o fue al supermercado; de esta manera la pregunta diaria de “¿qué hacemos hoy?”, una pregunta que implica decidir el menú cada día y comprarlo. Un paso que intentamos resolver.

Una empresa que nos compra comida y nos lleva en casa y no existía. Sou pioneros…

Sí, en los países nórdicos hay muchas empresas diferentes de este tipo, que ofrecen muchas posibilidades de hacer la compra más fácil, y por lo tanto al regresar de ese viaje decidí dejar mi trabajo en un banco y tratar de establecer este negocio similar y convertirse en un empresario.

Por lo tanto, usted nos ofrece la posibilidad de hacer la cena no es un dolor de cabeza …

Sí, usted ahorra su planificación, ir de compras en el supermercado o en el mercado y pensar recetas, y le dan las cantidades exactas que tiene que cocinar. Ofrecemos esto con gestión rápida a través de Internet.

¿Por qué decidió establecer el negocio en Cataluña?

Barcelona es la ciudad donde ahora vivimos responsables de la empresa, y por lo tanto conocemos el mercado de alimentos. Cataluña es muy internacional, y especialmente Barcelona, con mucha gente de todo el mundo. Easydinner es un concepto fresco, rápido y moderno que se adapta a los catalanes. Además, también ha tenido una fuerte aceptación entre el público extranjero que vive en Barcelona porque ya están acostumbrados a conceptos de negocios similares y es más fácil establecer una empresa en una sociedad dinámica y moderna como la capital catalana.

¿Cómo funciona Easydinner?

Ven a nuestro sitio web,Easydinner.es, y puede elegir entre dos menús, uno con un sabor más sofisticado, con platos de todo el mundo, pero también le ofrecemos la posibilidad de probar otros mucho más fácil de cocinar. «fácil de cocinar», especialmente para niños o familias con niños. Una vez que hayas elegido lo que quieras, debes pedir y pagar. Cada lunes y cada martes te traemos la comida necesaria para hacer los menús de la semana.

¿Qué nos cuesta un menú?

Los ingredientes para cuatro personas, para las cinco cenas de la semana, cuestan 69 euros, y también ofrecemos recetas, consejos y trucos para cocinar estos platos.

¿Pero no es más barato hacer la compra nosotros mismos?

No es más barato, pero bajamos la comida sobrante de muchos clientes. Si necesitas una cierta comida, como tomates, para preparar un plato específico, no necesitas comprar un kilo. Así que salvamos y compramos sólo lo que necesitas, no menos.

¿Qué elección de alimentos hace?

Tenemos nuestros propios proveedores en Mercabarna. Los productos siempre vienen frescos con algunas excepciones, como el pescado, que a veces se congela. Tratamos de utilizar productos nacionales y estacionales tanto como sea posible. De esta manera apoyamos la economía catalana y el medio ambiente.

¿Qué clientes han apuntado a la idea sueca?

La mayoría son personas que no tienen tiempo para cocinar, que trabaja mucho y que no quieren o no saben ir de compras en el super. En este momento nuestro servicio ha sido muy bien recibido, porque es una manera de vivir: ahorrar tiempo, energía y dinero, y comer nutricional y adecuadamente.

Comenzó en 2010 con una inversión de 60.000 euros, aunque no fue hasta 2011 que comenzó a servir los primeros menús. ¿Cuántos clientes tienes ahora?

A finales de 2012 llegamos a unos 350 clientes. Ahora mismo sólo estamos en la zona de Barcelona y Sant Cugat del Vallès, pero también queremos ir a otras ciudades del estado, como Madrid. Después del éxito de este primer año, trabajamos para ampliar la oferta de recetas para celíacos, vegetarianos y unopaquete comidas durante todo el fin de semana.

¿Una empresa en expansión como sus empleados?

Ahora mismo, no, porque el equipo ejecutivo está formado por tres personas, aunque tenemos proveedores, transportistas y comunity managers externo. Ahora, en el futuro, con la esperada apertura de la empresa, seguramente tendremos que ampliarla.

Vida real

Muchas veces nos hace vagos pensar lo que prepararemos para la cena o no tenemos tiempo para ir de compras en el supermercado. Easydinner planea tus menús equilibrados, compra los ingredientes principales y tráelos directamente a tu casa. Una empresa que nació en 2010 y ya es un éxito gracias a la rubia e inteligente Rebecka Wallesten, que Exportó la idea de su país de origen.

digit@l…

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Web: www.easydinner.es