Portada » Ràdio i Pòdcasts » Revolució 4.0 » La revolució d’El Bulli: com Ferran Adrià va canviar per sempre la manera de cuinar

REVOLUCIÓ 4.0 – CATALUNYA RÀDIO

La revolució d’El Bulli: com Ferran Adrià va canviar per sempre la manera de cuinar

“Revolució 4.0” és l’espai radiofònic de referència de l’emprenedoria i la transformació digital.

DISSABTES I DIUMENGES

Xantal Llavina, al «Revolució 4.0″, conversa amb Paula Molés, directora i presentadora d’»Un restaurant caníbal a Berlín»; Artur Martínez, cuiner i xef amb estrella Michelin, i Sofia Janer, xef pastissera i creadora de contingut, sobre el futur de la innovació gastronòmica. La conversa parteix d’un hipotètic El Bulli reobert l’any 2041 i planteja si una IA podria arribar a innovar tant com Ferran Adrià, si una màquina pot crear alguna cosa realment nova i quin paper tindran la creativitat i la tradició en la gastronomia del futur. El programa també presenta WOWIST amb Sergi Quinto, amb qui parlem de com la tecnologia pot transformar la manera de fer turisme i personalitzar l’experiència de cada visitant. Finalment, amb Sam Júdez, analitzem com la IA està canviant la publicitat, la creativitat i la manera com les marques arriben al públic.

 

veure programa

El Bulli - Xantal Llavina Revolució 4.0 - 3catinfo
Xantal Llavina divulgacion

Conversem

Si voleu contactar amb mi podeu emplenar aquest formulari:

[contact-form-7 id="8111350" title="Formulari de contacte 1"]

o també podeu escriure’m al correu electrònic: