Autèntics.cat – Anna Mercadé
Anna Mercadé, pionera del moviment feminista. Ha dedicat tota la seva vida a treballar perquè la dona pugui tenir les oportunitats professionals que vulgui i no estigui condicionada per cap esterotip social.
Anna Mercadé, pionera del moviment feminista. Ha dedicat tota la seva vida a treballar perquè la dona pugui tenir les oportunitats professionals que vulgui i no estigui condicionada per cap esterotip social.
Raül Balam és el xef del restaurant, amb dues estrelles Michelin, Moments de Barcelona. Balam està molt orgullós de ser fill de qui és i mai se n’amaga, però també té clar que ningú no li ha regalat res i que ha dedicat moltíssimes hores.
Meritxell Falgueres, la cinquena generació d’una família molt lligada al món del vi a Catalunya. Es va convertir en la sommelier més jove de l’estat espanyol a l’Escola d’Hostaleria de Barcelona.
El científic Samuel Sánchez ja té una brillant trajectòria professional, que va començar a països com Japó i Alemanya. Actualment és investigador Icrea a l’Institut de Bioenginyeria de Catalunya.
Christian Escribà és fill, nét i besnét de pastissers. A l’obrador, Christian Escribà, ja sigui fabricant pastissos impossibles gràcies a les tècniques més novedoses o preparant la pastisseria de tota la vida que els ha fet molt populars.